Marmelade mit grünen Mangostücken
Einzelheiten werden im Folgenden beschrieben:
| *Mango | |
| Rohrzucker | |
| Wasser | |
| Stärke | |
|
Lebensmittelzusatzstoffe
| Zitronensäure E330 |
| Natriumcitrat E331iii | |
| Ascorbinsäure E300 | |
| Kurkuma E100ii | |
| Gardenia blau E165 | |
| Geschmack | |
Mangoanteil ≥50%.
Kernvorteile
1. Hoher Fruchtanteil: Die Zugabe von ≥50% Mango sorgt für sichtbare echte Fruchtstücke und ein vielschichtiges fruchtiges Aroma und eine ebensolche Textur.
2. Universell ansprechender Geschmack: Das erfrischende süß-säuerliche Aroma ist für alle Altersgruppen geeignet. Lässt sich mühelos mit allen Zutaten kombinieren – ideal für Getränke, Fruchtaufstriche, Desserts und Backwaren.
3. Verarbeitungsfreundliche Viskosität: Die optimale Dicke gewährleistet hervorragende Stabilität beim Verstreichen, Mischen oder Träufeln. Mühelos in der Küche und auf Produktionslinien für Mangomarmelade.
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten:
● Getränkeherstellung:
Direkt in Früchtetee, Saft, Mineralwasser, Milchshakes, Smoothies oder Joghurt einrühren, um Aroma, Geschmack und Optik zu verbessern. Ideal für Kaffeespezialitäten, da es komplexe Geschmacksnoten hinzufügt.
● Backwaren:
Kann als Füllung, Schicht oder Topping für Kuchen, Windbeutel, Gebäck und Torten verwendet werden, um fruchtige Noten und Textur zu verstärken.
● Dessertempfehlung:
Über Eiscreme, Pudding, Mochi oder Crushed Ice träufeln oder damit vermischen – für eine erfrischende, aromatische Note, die die Reichhaltigkeit ausgleicht.
● Kreative kulinarische Verwendungsmöglichkeiten:
Kreieren Sie Dressings für Salate und leichte Gerichte oder eigene Dipsaucen. Verleihen Sie westlichen Gerichten und Snacks den lebendigen Geschmack grüner Mango.

Produktcode:
FGS01859
Lagerungshinweise
Lagerbedingungen: kühl und trocken lagern
Haltbarkeit: 12 Monate
Verpackungsdetails
Kartonverpackung: 1 kg/Beutel * 8 Beutel
Palette: 78 Kartons/Palette
Palettengröße: 1140 x 970 x 1550 mm







