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Produktberatung

Die japanische Yuzu: Eine Frucht chinesischen Ursprungs mit globalem Einfluss

Die japanische Yuzu: Eine Frucht chinesischen Ursprungs mit globalem Einfluss

14.11.2025

Die japanische Yuzu stammt ursprünglich aus dem Oberlauf des Jangtsekiang in China, wo sie als natürliche Kreuzung zwischen der Yichang-Orange und der Mandarine entstand. Während der Tang-Dynastie wurde sie durch den Kulturaustausch zwischen China und Japan eingeführt. Dank ihrer Kälteresistenz konnte sich die Yuzu in Japan erfolgreich etablieren und entwickelte sich allmählich zu mehreren unterschiedlichen Sorten.

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Chinesische Kastanien Nordchinas

Chinesische Kastanien Nordchinas

27.09.2025
Die in Nordchina beheimateten Kastanien (auch als Chinesische Kastanien bekannt) werden seit über 2.500 Jahren in niedrigen Hügellagen, an sanften Hängen und Flussufern angebaut. Sie gelten als Königin der Trockenfrüchte und Ginsengfrüchte.
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Pelletierte Marmeladen: Ein neues Leben für Backwaren und Getränke

19.05.2025

Im ständigen Streben der Back- und Getränkeindustrie nach Innovation und Geschmack entwickelt sich eine einzigartige granulierte Marmelade zu einer neuen kreativen und kommerziellen Chance für die Anwender.

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Gefrorene Früchte: Der Vorreiter des neuen gesunden Ernährungstrends

19.05.2025

Im heutigen schnelllebigen Alltag legen die Menschen immer mehr Wert auf gesunde Ernährung, und die Tiefkühlfruchtindustrie erlebt eine goldene Ära dynamischer Entwicklung.

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Lutschbares Püree: Eine neue Ära der reinen Küche

19.05.2025

Im Kontext des heutzutage immer beliebter werdenden Konzepts der gesunden Ernährung rückt ein innovatives Lebensmittelprodukt namens Suckable Puree allmählich in den Fokus der Öffentlichkeit und bietet den Konsumenten ein neues kulinarisches Erlebnis.

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