Erdbeerpüree

Erdbeerpüree – Mit seinem natürlich süß-sauren Geschmack und seiner cremigen Konsistenz konzentriert es die Nährstoffe der Frucht. Dank des fortschrittlichen Herstellungsverfahrens bleiben Vitamin C, Ballaststoffe und verschiedene natürliche Antioxidantien frischer Erdbeeren erhalten, wodurch ihr reiner Geschmack perfekt wiedergegeben wird. Erhältlich in verschiedenen Verpackungsgrößen: 200 kg/Fass, 25 kg/Sack und 10 kg/Sack. Geeignet für die Lagerung bei -18 °C, Raumtemperatur und 0–10 °C.

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Produktdetails

Kernvorteile:

1.‌100% natürliches Erdbeerpüree ohne Zusatzstoffe, das verschiedenen Speisenkreationen einen intensiven Erdbeergeschmack verleiht.

2.‌‌Flexible Verpackungen zur Erfüllung verschiedener Bedürfnisse, darunter 200 kg/Fass (groß), 25 kg/Sack (mittel) und 10 kg/Sack (klein), um unterschiedlichen Produktionsmaßstäben gerecht zu werden.

3. Die Speicherung in mehreren Szenarien gewährleistet Qualitätsstabilität:

Die Lagerung bei -18 °C ist ideal für größere Lagerbestände, da Geschmack und Konsistenz auch nach dem Auftauen erhalten bleiben.

Die Lagerung bei 0-10℃ bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Komfort und bewahrt den frischen und milden Geschmack der Erdbeeren; geeignet für den kurzfristigen Umschlag.

Die Lagerung bei Raumtemperatur erleichtert den Transport und die vorübergehende Aufbewahrung, ohne dass dies Auswirkungen auf den Nährwert, den Geschmack oder die Sicherheit hat.

Vielfältige Anwendungsbereiche:

● In der Fruchtpüree- und Marmeladenverarbeitungsindustrie:
Erdbeerpüree kann als Basiszutat oder Geschmacksverstärker verwendet werden, was die Herstellung vereinfacht.
● ‌‌‌‌In der Süßwaren- und Geleeherstellung:
Erdbeerpüree sorgt für ein natürliches Erdbeeraroma und eine geschmeidige Textur und verbessert so Geschmack und Aussehen des Produkts.

● ‌‌‌‌‌In der Bier- und Getränkeherstellung:
Erdbeerpüree verleiht den Getränken einen natürlichen Erdbeergeschmack und sorgt so für gesunde und optisch ansprechende Spezialgetränke.
● In Joghurt und Eiscreme:
Erdbeerpüree kann einen ausgewogenen, vollmundigen Geschmack mit süßen und sauren Noten erzeugen und so der Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen Fruchtaromen gerecht werden.
Erdbeerpüree eignet sich auch hervorragend als Rohstoff für Snacks wie gefriergetrocknete Früchte und Backwaren und verleiht diesen eine besondere Geschmacksnote.