Yuzu-Püree-Basis

Yuzu-Püree-Basis (Fruchtpüree) – Yuzu-Anteil ≥ 40 %, Yuzu-Saftanteil ≥ 10 %. Das einzigartige, frische Aroma der Yuzu bleibt voll erhalten, und der Geschmack ist ausgewogen süß-sauer. Das Fruchtpüree hat eine zarte, klare Farbe und ein natürliches Aussehen. Yuzu ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Flavonoiden und anderen Nährstoffen, was den Nährwert des Pürees zusätzlich erhöht. Es eignet sich zum Backen von Desserts, zur Zubereitung von Getränken oder als Würzmittel für Speisen. Die Verpackung bei Raumtemperatur ermöglicht einen einfachen Transport und eine bequeme Lagerung. Das große Format (6 x 850 ml) ist ideal für die Gastronomie.

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Produktdetails

Einzelheiten werden im Folgenden beschrieben:

* Kandierte Yuzu (Yuzu, weißer Zucker)
Rohrzucker
Yuzu-Suppe
Zitronensaftkonzentrat
Stärke
Geschmack

* Yuzu-Anteil ≥40%

** Yuzu-Saft ≥10 %

Kernvorteile

1.‌Hoher Yuzu-Anteil‌ – Yuzu-Anteil ≥40% und Yuzu-Saft ≥10%, was für einen intensiven Geschmack mit hoher Ausprägung sorgt.

2. Stabilität bei Raumtemperatur – Keine Kühlung erforderlich; Haltbarkeit von 12 Monaten für einfache Lagerung und Logistik.

3.‌Nährstofferhalt‌ – Dieses Yuzu-Püree ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und bewahrt so seinen Nährwert, während gleichzeitig Verluste durch unsachgemäße Lagerung von frischen Yuzu vermieden werden.

Vielfältige Anwendungsbereiche:

● Backwaren & Desserts:
Verfeinern Sie Kuchen, Brot, Kekse usw. mit Yuzu für ein einzigartiges Aroma (z. B. Yuzu-Chiffon-Kuchen, mit Yuzu gefülltes Brot). Auch ideal für Eiscreme, Joghurt, Pudding und Gelee-Desserts.

● Tee- und Speisenkombinationen:
Als Saucenbasis für Meeresfrüchte, Fleisch usw. verwenden (z. B. Yuzu-Lachs-Salatdressing, in Yuzu marinierte Hähnchenflügel). Sein süß-saures Aroma mildert Fett und verleiht Gerichten und Getränken Frische und Tiefe.

● Gewürzentwicklung:
Vermischen Sie es mit Sojasauce, Essig, Honig usw., um Dressings oder Marmeladen auf Yuzu-Basis für Salate, Sushi-Dips usw. herzustellen und so die Geschmacksvielfalt für unterschiedliche kulinarische Bedürfnisse zu erweitern.

● Getränkeveredelungen:
Ideal für Kaffeespezialitäten, Cocktails, Früchtetees und andere kreative Getränke, verleiht es dem Angebot einen Premium-Charakter.