Fruchtserie

Produktcode: FGS01261

Professioneller Bergamotte-Sirup setzt neue Maßstäbe für die Getränkeherstellung mit handwerklicher Präzision. Hochwertige Zutaten bilden die Grundlage seiner Qualität: Eine Basis aus feinstem weißen Kristallzucker wird mit Bergamottesaftkonzentrat aus erstklassigen Anbaugebieten verfeinert (Saftgehalt ≥ 5 %, während der gesamten Produktion frei von Konservierungsstoffen). Dank fortschrittlicher französischer Produktionstechnologie durchläuft der Sirup zwei Raffinationsprozesse: Verunreinigungen werden durch 30-Mikron-Filtrationsmembranen entfernt, gefolgt von einer Pasteurisierung bei 82 °C, um die optimale Balance zwischen Lebensmittelsicherheit und Geschmacksqualität zu erreichen. Die speziell entwickelte, schlanke Braunglasflasche mit 15°-Ausgießer ermöglicht eine präzise Durchflusskontrolle von 2,5 ml pro Sekunde und erlaubt es Barkeepern, exquisite Farbverläufe in Cocktails zu kreieren. Seine natürliche sonnengelbe Farbe und das ausgewogene Süßeverhältnis machen ihn ideal für vielfältige Anwendungen: Espresso Latte Art, Basis für Mineralwasser, innovative Teegetränke mit haftenden Effekten und molekulargastronomische Flüssigstickstoff-Sorbets. Dank seiner 0,5-Sekunden-Auflösungseigenschaften, die eine nahtlose Geschmacksintegration über verschiedene Medien hinweg gewährleisten, hebt es Getränke auf Michelin-Sterne-Niveau.

Produktcode: FGS00347

Professioneller Erdbeersirup | Professionelle Getränkelösungen

Mit handwerklicher Sorgfalt und Hingabe für professionelle Getränkelösungen hergestellt, besteht dieser hochwertige Sirup aus erstklassigen Zutaten aus aller Welt: ausgewählter, hochreiner weißer Kristallzucker, frische Erdbeeren und roter Traubensaft. Der Fruchtsaftanteil beträgt über 29 %, davon mindestens 25 % echter Erdbeersaft. Der Sirup ist frei von Konservierungsstoffen und mit natürlichen Aromen aus Italien verfeinert, um das volle Beerenaroma zu bewahren. Dank des französischen Doppelraffinierungsverfahrens werden Verunreinigungen durch ein 30-Mikron-Präzisionsfiltrationssystem entfernt. Die Pasteurisierung sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Sicherheit und Geschmack. Abgefüllt wird der Sirup schließlich auf originalen französischen Produktionslinien, um sicherzustellen, dass jede Flasche die lebendige Essenz frühsommerlicher Erdbeerfelder einfängt – mit spritzig-süßen Noten, die in einen anhaltenden, reifen Beerengeschmack übergehen. Die elegante Glasflasche vereint ästhetisches Design mit praktischer Griffigkeit und ermöglicht durch Umdrehen eine präzise Dosierung – ideal für Barkeeper, die geschichtete Cocktails kreieren. Diese vielseitige Aromabasis eignet sich perfekt für Latte Art, Smoothie-Wanddekorationen, Blüten-Früchte-Teemischungen, kreative Cocktailkreationen und Limonaden. Dank seiner 0,2 Sekunden dauernden Erdbeer-Aktivierung verleiht dieser Sirup jedem Getränk im Handumdrehen eine professionelle Note.