Professionelles Mangosorbet
Zutaten
| Wasser |
| Mango |
| Mangopüree |
| Rohrzucker |
| Alphonso-Mangopüree 5 % |
| Inulinpulver |
| Pektine E440 |
| Johannisbrotkernmehl E410 |
*Fruchtanteil (Mango + Mangopüree + Alphonso-Mangopüree) ≥ 50 %
Kernvorteile
🌟 Kernpunkte
1. Die Königin der Mangos für einen gesunden Genuss
● Basis aus über 50 % echten Früchten: Eine reichhaltige Mischung aus frischer Mango, Mangopüree und der „Königin der Mangos“ – der Alphonso-Mango – bringt tropischen Sonnenschein in jeden Bissen mit einer perfekten süß-säuerlichen Balance.
● Die Kraft der Alphonso-Mango: Die Alphonso-Mango, auch bekannt als die „Goldene Frucht Südasiens“, ist seidig-weich und von Natur aus süß.
● 0 künstliche Zusatzstoffe: Ohne Zuckerersatzstoffe, Duftstoffe, Fette oder künstliche Farbstoffe. Rein und schonend hergestellt aus Inulin (einem natürlichen Ballaststoff), Pektin und Johannisbrotkernmehl für die gewünschte Konsistenz – einfach, sicher und pur.
2. Raffinierte französische Handwerkskunst für eine unglaubliche Textur
● Mikrofeine Fruchtmischung: Mit aus Frankreich importierten Geräten wird das Mangopüree so gemahlen, dass die natürlichen Fasern und Aromastoffe erhalten bleiben. Dadurch entsteht eine glatte, samtige Textur ohne Eiskristalle.
● Optimierte Belüftung (30%-35%): Der präzise abgestimmte Luftgehalt verleiht dem Eis eine fluffige Textur, die mit traditionellem Eis mithalten kann und auf der Zunge wie frisch gefallener Schnee zergeht.
● Schockgefrieren bei -28 °C: Bewahrt sofort die Nährstoffe und das Aroma der Mango. Feine, gleichmäßige Eiskristalle sorgen für langanhaltende Frische und verhindern Verklumpen.
3. Leicht, kalorienarm und ohne Reue genießen
● Nur 60-80 kcal pro 80 g Kugel: Hauptsächlich mit natürlicher Fruktose gesüßt, mit nur einem Drittel der Kalorien von herkömmlichem Eis, perfekt für zuckerarme und fettarme Ernährung.
● Rein pflanzliche Rezeptur: 100 % milch- und tierfettfrei, ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz, Veganer und gesundheitsbewusste Konsumenten. Natürlich, leicht und erfrischend.
4. Hochwertige Beschaffung & praktische Verpackung
● Direkt bezogene globale Zutaten: Das Alphonso-Mangopüree wird im optimalen Reifezustand (≥95%) im Herzen Südasiens geerntet – keine Duftstoffe nötig, nur reines Mango-Aroma.
● Für den privaten und professionellen Gebrauch: Verpackt zu 6 Stück pro Karton, jede Schachtel enthält 1,5 kg – perfekt für die Aufbewahrung zu Hause, kreative Café-Desserts und das Anrichten in gehobenen Restaurants.
📦 Verpackung & Lagerung
● Spezifikation: 6 Schachteln pro Karton, 1,5 kg pro Schachtel
● Lagerung: Tiefgekühlt bei ≤ -18 °C lagern. Haltbarkeit: 24 Monate.
● Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten: Ideal zum Portionieren von Eiscreme, als leichter Mahlzeitenersatz, als Füllung für Mousse-Kuchen, als Basis für Slush-Eis mit Sprudelwasser oder als gesunder, kinderfreundlicher Snack.
🍴 Servierinspiration
● Leichte Mahlzeit: Mit Kokosflocken und Chiasamenpudding garnieren für eine kalorienarme, tropische Frühstücksbowl.
● Kreative Desserts: Mit Kokoscreme und gerösteten Kokosraspeln beträufeln, als Mousse-Füllung oder in Mango-Pomelo-Sago-Slush verwenden.
● Kinderfreundlich: Verwandeln Sie es in Mini-Mango-Eis am Stiel – ohne Zusatzstoffe und erfrischend, perfekt für die Kleinen.
● Genuss nach dem Training: Tanken Sie nach dem Training auf natürliche Weise neue Energie mit einem Löffel voll, der Ihren Gaumen verwöhnt, ohne Ihr Kalorienbudget zu überschreiten.
Ⓐ Ein gesünderer Eiscremestandard
Vom südasiatischen Obstgarten direkt auf Ihren Löffel: Das Professional Mango Sorbet zelebriert die Gaben der Natur mit über 50 % echtem Fruchtanteil.
✅ Keine künstlichen Zusatzstoffe | ✅ 100 % pflanzlich | ✅ Nur 60 kcal pro Portion | ✅ Hochwertige Alphonso-Mango 🔍 Ideal für: Zuckerbewusste Fitnessbegeisterte, Menschen mit Laktoseintoleranz, Veganer und Gastronomieprofis
🌞 Tropische Geheimnisse in jedem Löffel Mango-Sorbet – wo Gesundheit auf Genuss trifft!
Vorsichtsmaßnahmen
Lagerbedingungen: Lagerung bei ≤-18℃
Haltbarkeit: 24 Monate
Produktverpackung
Kartonspezifikation: 1,5 kg/Karton * 6 Kartons



