IQF Gefrorene Wachsbeeren

IQF-gefrorene Wachsbeeren werden aus hochwertigen Wachsbeeren hergestellt. Nach mehreren Vorverarbeitungsschritten, darunter Selektion und Reinigung, werden die Früchte bei -35 °C oder sogar darunter schockgefroren. Dieses Verfahren erhält die Nährstoffe der Wachsbeeren vollständig und garantiert ihre Frische. Die gefrorenen Wachsbeeren werden kühl gelagert, um ein Auftauen zu verhindern und den gefrorenen Zustand zu erhalten. Die schockgefrorenen Wachsbeeren sind prall, haben eine purpurrote Farbe, festes Fruchtfleisch und einen süß-säuerlichen Geschmack. Sie bewahren das natürliche Aroma und alle Nährstoffe frisch gepflückter Wachsbeeren. Nach dem Auftauen können sie direkt weiterverarbeitet und verwendet werden.

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Produktdetails

Kernvorteile:

1. Durch Schnellgefrieren lässt sich die Haltbarkeit von Wachsbeeren verlängern. Traditionelle Wachsbeeren sind nach dem Pflücken nur 1–2 Tage haltbar, während schnellgefrorene Wachsbeeren bei Minustemperaturen mehrere Monate oder sogar ein Jahr haltbar sind.

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2. Durch das Einfrieren wird die Frische bewahrt, sodass die Wachsbeeren ihren ursprünglichen natürlichen Geschmack, ihre Farbe und ihren Nährwert bei Verwendung innerhalb der Haltbarkeitsdauer beibehalten.

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten:

1. Backzutaten: Kann herkömmliche Trockenfrüchte ersetzen und Backwaren wie Brot und Kuchen hinzugefügt werden, um einen fruchtigen Geschmack zu erzielen und die Textur zu verbessern.

2. Zubereitung von Tee und Getränken: Kann zerdrückt und mit Sprudelwasser und Tee vermischt werden, um prickelnden Wachsbeerentee herzustellen; mit Joghurt gemischt werden, um Wachsbeerenjoghurt herzustellen; Alkohol hinzugefügt werden, um Likör mit Wachsbeerengeschmack herzustellen; oder direkt verwendet werden, um Wachsbeerensaft herzustellen.